F. De la Cruz Urbina et G. Buendía Abalos, « Diálogo entre lo comunitario y lo escolar: la cocción de la tortilla de maíz como situación de aprendizaje », RELIME, vol. 27, nᵒ 3, p. 303–334, nov. 2024, doi: 10.12802/relime.24.2732.